馬黛茶怎么泡才科學?
添加時間：2017-08-09 17:34
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來源：廣州自然壹家膳食管理有限公司
我國是茶的故鄉,也是茶文化的發源地，幾千來年我國茶文化一直處于世界領先位置，長盛不衰,傳遍全球，能與我國茶葉相抗衡的也就屬南美洲盛產的馬黛茶。馬黛茶與咖啡、茶（紅茶、綠茶等）并稱為“世界三大茶”，早在印加帝國時代，就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。
馬黛茶富含196種活性元素，11種多酚類物質，以及多種人體所需的氨基酸與不飽和脂肪酸，并獨有綠源酸、蕓香甙等營養成分，長期飲用可改善人體內環境，提升血液品質，全面保持機體營養平衡。
阿根廷馬黛茶成分中所含的酚類是植物中化學元素的統稱，長期服用含有酚基團的物質能顯著改善人體內環境，清腸去脂解油膩，從而抑制了脂肪的沉積、吸收；馬黛茶含的多酚被稱為馬黛多酚，每克馬黛干葉中可以提取92mg多酚提取物，馬黛多酚含量越高，抗氧化作用越強，對延緩衰老有很大的幫助。
馬黛皂角苷含有五環三萜類化合物為同分異構體： 即齊墩果酸和熊果酸，這種物質在馬黛茶獨特的味道中起著決定性作用，它有抗腫瘤、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗潰瘍、調節免疫等功能。另外，部分馬黛皂苷被證實有抗寄生蟲功能。
馬黛茶中的馬黛因是咖啡因的衍生物，這種馬黛因的成分與酒精的作用相似，但是卻沒有酒精對人體的不利影響，它能有效解決了提神醒腦和睡眠質量的矛盾，從調節神經入手，這就是為什么長期喝馬黛茶能使人體生物鐘調整到最佳狀態，提神而不亢奮，適宜腦力工作者飲用。馬黛茶中的葉綠素、維他命、礦物質以及其它對人體有益的成份，都能直接融合于人的血液中，可以增強人體抵抗力，提高對傳染病的抵抗力，對預防流感、控制乙型肝炎的發病率。
馬黛茶的功效與作用主要表現在：1.馬黛茶能調節血液的血脂指標，降低膽固醇，降低體重，減輕肝臟脂肪化，其調脂和減肥作用與其能夠調節肝臟及脂肪組織中相關脂質代謝轉錄因子的基因表達有關。2.馬黛茶能保護高脂血癥大鼠血管內皮，降低患心臟病、動脈粥樣硬化癥的風險。3.馬黛茶可以增加膽汁分泌，加快腸蠕動促進消化，其提取物又可減慢胃排空，增加胃的飽脹感輔助減肥。4.馬黛茶水提取物對頭癬具有抑制作用，因此可以建議馬黛茶提取物局部使用作為抗真菌藥物。5.長期飲用馬黛茶可通過降低鈉-葡萄糖共轉運載體表達而阻止四氧嘧啶大鼠糖的吸收。
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